لمقاومة برد الشتاء.. طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج والشبت

شوربة الأرز بالدجاج والشبت من الوجبات المثالية في فصل الشتاء لأن تشعر دائما بالدفء، ويحصر على تناولها أفراد الأسرة خصوصا في أوقات برودة الطقس وانخفاض درجات الحرارة، ولأن شوربة الأرز بالدجاج والشبت غنية بقطع الدجاج الطازجة فضلا عن النشويات والبروتينات لذلك تحرص غالبية ربات المنازل تناول الأطفال شوربة الأرز بالدجاج والشبت في فصل الشتاء.

شوربة الأرز بالدجاج والشبت

مقادير شوربة الأرز بالدجاج والشبت

- نصف كوب أرز منقوع.

- 5 أكواب من الماء

- 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة

-1 حبة جزر مفروم مكعبات صغيرة

- ملعقة كبيرة من الشبت

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون

- ملعقة صغيرة من الملح

- فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة

- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة تحضير شوربة الأرز بالدجاج والشبت

سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة، ثم أضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق، وأضيفي الأرز والماء والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز والجزر تماماً، ثم أزيلي القدر عن النار وأضيفي الشبت وعصير الليمون.

اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.