طريقة عمل ناجتس الدجاج

حضرى لأفراد عائلتك "ناجتس" الدجاج الرائع بالمذاق المتميز الذى ينال إعجاب الكبار والصغار بدلا من شراءه جاهزا أو تناوله داخل المطاعم، وذلك بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، نقدم لك اليوم طريقة عمل "ناجتس" الدجاج"

مقادير عمل "ناجتس" الدجاج:

ـ 500 جرامًا دجاج (مخلي من العظام)

ـ 2 ملعقة كبيرة نشا

ـ 4 ملاعق كبيرة دقيق

ـ 2 حبة بيض (مخفوق)

ـ 500 جرامًا بقسماط

ـ نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل

ـ زيت غزير (للقلي)

ـ ملح حسب الرغبة

ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

طريقة تحضير ناجتس الدجاج

1ـ اطحني الدجاج بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي على ما يشبه العجينة، ضعي خليط الدجاج في وعاء عميق، أضيفي دقيق الذرة، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض، اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2ـ خذي مقدار من العجينة، شكلّيه بواسطة يديك إلى الحجم الذي تفضلينه، أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

اقرأ أيضا..لمقاومة برد الشتاء.. طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج والشبت

3ـ غمّسي الناجتس بالدقيق أولًا ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات، صُفي الناجتس بعدها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة.

4ـ سخنى الزيت في قدر على النار واقلي قطع الناجتس حتى تتحمر.