يعتقد بعض الناس أن جميع اللحوم الطازجة "بلدية"- أى لحوم ماشية تربت فى مراعى مصرية-، وهذا اعتقاد خاطئ، فمن المكن أن تكون مستوردة من خارج مصر، حيث تدخل إلى البلاد حية ثم يتم ذبحها وبيعها طازجة داخل مصر.
من المفترض أن يفرق المواطنون بين اللحوم المستوردة واللحوم البلدية واللحوم المجمدة، فلكل نوع سعره الخاص، على المواطن تحرى الدقة عند شراء هذه الأنواع من اللحوم.
وفى هذا السياق، قال الدكتور لطفى شاور رئيس شعبة الطب البيطرى بالسويس، فى تصريح خاص لبوابة "أهل مصر"، أن اللحوم المذبوحة فى المجازر المصرية تنقسم إلى قسمين إما لحوم محلية ذبحت داخل مصر أو لحوم مستوردة ذبحت أيضا داخل مصر ويطلق على النوعين لحوم "طازجة"، ولكن الفرق الوحيد بين الإثنين هو الأختام.
وأوضح الدكتور "شاور" أن اللحوم المستوردة تختم بأختام حمراء وتكون هذه الأختام على شكل مثلث أو مستطيل أما اللحوم المستوردة تختم باللون الأزرق وتكون علامتها سداسية وهذا الختم هو الفيصل بين المواطن والبائع.
وأضاف "شاور" أن معظم المنافذ الحكومية أو حتى غير الحكومية تبيع اللحوم الطازجة المستوردة المختومة بالختم الأزرق على أنها لحوم بلدية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
