طريقة عمل كحك العيد على طريقة سالي فؤاد

شاهيناز خليفة

02:25 م

الأربعاء 13/يونيو/2018

حجم الخط A- A+

مع اقتراب العيد، تسعى العديد من السيدات إلى عمل الكحك بطريقة سهلة وغير مكلفة وذات طعم شهي بدلا من شرائها خاصة بعد ارتفاع الاسعار بشكل مبالغ فيه.


ونقدم اليكم طريقة صنع كحك العيد على طريق الشيف سالي فؤاد:  

مكونات كحك العيد :

- نصف كيلو سمن بلدي

- 800 جرام دقيق

- ملعقة كبيرة ريحه كحك

- 4 ملعقة كبيرة سمسم

- 150 جرام نشا

- ملعقة صغيرة خميرة

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقة كبيرة ماء دافي

- ذرة ملح

طريقة عمل كحك العيد

1- تقدح السمن على النار

2- قومي بمزج السكر والماء والخميرة جيدًا

3- قومي بخلط النشا والملح وريحة الكحك والسمسم على الدقيق ويقلب جيدا

4- اسكبي السمن المقدوح على الدقيق ويقلب جيدا

5- اسكبي الماء الدافئ الممزوج بالخميرة ثم اعجني الخليط جيدًا

6- قومي بتكوير العجين على هيئة كرات صغيرة ثم قومي بنقشها بالمناقيش وتوضع في ساج

7- قومي بادخالها الفرن على درجه حرارة 200

8- وبعد أن يبرد الكحك قومي برش سكر البودرة على الكحك

موضوعات متعلقة