الغرفة التجارية: عيد الأضحى بداية الركود في سوق الدواجن

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار الدواجن حاليا ثابتة حاليا ومع التوقف المعتاد عن استهلاك أو طلب الدواجن في عيد الأضحى ولمدة 21 يوم ومن المتوقع أن يكون هناك حالة من الركود في السوق الأمر الذي سيؤثر سلبا على سعر الدواجن بالانخفاض وقد يؤثر أيضا على أسعار البيض.

مزارع التسمين

بورصة للدواجن

وأضاف في تصريحات خاصة لـ 'أهل مصر' أنه حتى الآن لا يوجد بورصة للدواجن بالشكل الفعلي والذي يحدد الأسعار مجموعة من السماسرة متواجدين في كل المحافظات دون إي رقابة مؤكدا على ضرورة تفعيل آليات دور بورصة الطيور والدواجن وهي آليات موجودة لدى وزارة الزراعة وليس لدى المنتجين من خلال مجلس إدارة من متخصصين ليس لديهم مصالح خاصة يستطيعون تحديد تكلفة الإنتاج حسب مستلزمات الإنتاج المتواجدة 'سعر الكتكوت الأدوية الطاقة نسبة النافق' وبناء عليه يتم تحديد هامش ربح للمربى.

وأكد أن البورصة يجب أن تتكون من مجموعة من الخبراء ليس لهم هدف للربح دورهم الأساسي وضع تكلفة عادلة للإنتاج مع تحقيق هامش ربح للمربى لافتا إلى أن تفعيل بورصة حقيقية للطيور يجب أن يكون طبقا لعدة معايير في مقدمتها أن يتم تفعيلها بشكل يومي كذلك نشر تكاليف الإنتاج وتوفير شبكة معلوماتية وحصر شامل لأمهات الطيور والتسمين والبياض، وكذلك تشمل البورصة بيان بأسعار الأعلاف والبيض لنشر التكلفة الحقيقية على أرض الواقع لمواجهة ارتفاع أسعار الفراخ، إلى جانب أنها وسيلة لحصر المنتجين ومواجهة الأمراض بصورة متوازنة وبتنسيق مع كافة الجهات وليس بصورة منفردة من المنتجين ويجب أن تتوافر في البورصة كل شيء حتى عدد الأمهات وقطاع التسمين والتكلفة الفعلية لكل منتج وبناء عليه يتم وضع السعر الفعلي للكيلو.

التسمين

وفيما يخص قطاع التسمين أوضح 'السيد'، أن قطاع التسمين يعد قاطرة صناعة الدواجن في مصر وعلي الرغم من هذا إلا أنه يعاني من عدد من المعوقان منها أن حوالي 75 % إلى 80 % من النظام يعد تقليدي مفتوح حيث يتم وضع 10 دواجن في المتر الواحد على الرغم من أنه يمكن وضع 18دجاجه في المتر الواحد مما سيرفع من الطاقة الإنتاجية وبالتالي نستطيع إنتاج 2 مليار و700 مليون فرخة يمكن تصدير مليار فرخة بإجمالي 2 دولار للكيلو بالتالي ستوفر 2 مليار دولار إي حوالي 55 مليار جنيه مدخلات للاقتصاد المصري من صناعة الدواجن.