أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم السبت، بيانا صحفيا بمناسبة اليوم العالمي للغذاء والذي يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام، وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945، ومقرها روما إيطاليا ويتم الاحتفال هذا العام تحت شعار 'الغذاء الآمن من أجل غد صحي'.
ويهدف اليوم العالمى للغذاء الى الوصول لسلامة الأغذية واستلهام روح العمل من أجل المساعدة في الوقاية من المخاطر الناتجة عن الأغذية غير الصحية، والكشف عنها وادارتها والمساهمة في الأمن الغذائي وصحة الإنسان.
من أهم المؤشرات لجمهورية مصر العربية بلغ إنتاج الحبـوب 21.9 ملـيون طـن عام 2019/ 2020 مقابل 21.8 مليون طن عام 2018/2019 بنسبة زيادة قدرها 0.5٪، ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج محصول القمح.
وبلغ إنتاج القمح 9.1 مليون طن عام 2019/2020 مقـابل 8,6 مليون طـن عام 2018/2019 بنسـبة زيادة قدرها 6.2٪، ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المزروعة من القمح عام 1209/2020 بنسبة 5.8% بالإضافة إلى زيادة إنتاجية الفدان من القمح خلال هذا العام.
وبلـغ إنتــاج الأرز 4.4 مليون طـن عـام 2019/2020 مقابل 4.8 ملـيون طن عـام 2018/2019 بنسبة انخفاض قـدرهـا 7.6٪ ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المزروعة بالأرز خلال هذا العام، وبلغ إنتـاج الخضــر 20.9 مليون طن عام 2019/ 2020 مقابل 20.5 مليـون طن عام 2018/2019 بنسبة زيادة قدرها 2.0٪، وبلغ إنتاج الفاكهة 11.6 مليون طن عام 2019/2020 مقابل 11٫7 مليون طن عام 2018/2019 بنسبة انخفاض قدرها 0.9٪.
وعالميا بلغ إنتاج الحبوب 2٫7 مليار طن عـام 2019/2020 مقابل 2٫6 مليار طن عام 2017/2018 بنسبة زيادة قدرها 3.8٪، وبلغ إنتـاج القمح 761٫7 مليون طن عام 2019/2020 مقابل 732٫4 مليون طن عام 2018/2019 بنسبة زيادة قدرها 4.0٪.
وبلـغ إنتاج الأرز 500.8 مليون طن عام 2019/2020 مقابل 506٫3 مليون طن عـام 2018/2019 بنسبة انخفاض قدرها 1.1٪.