أكد عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية، أن سعر خبز الفينو سعر حر، ولا نستطيع تحديد سعر معين، أو نتوقع مقدار ارتفاع أسعاره قائلًا: "كل مخبز حر حسب الزيادة حسب المنطقة والتكلفة والخامة ".
وأضاف في تصريحات خاصة لـ"أهل مصر"، أن تكلفة الدقيق هي التي تلعب الدور الرئيسي في تحديد أسعار بقية المنتجات بالإضافة إلى المصاريف الخارجية "طاقة – مياه – خميرة – عمالة " لكل مخبز هي التي تحدد تكلفة كل منتج، قائلًا "كل مخبز أدرى بمصاريفه اليومية".
وأوضح "حماد"، أن الدقيق السياحي سلعة غير مسعرة جبريًا، ويعتمد تسعيره على العرض والطلب، وطبقا لقانون حماية المستهلك فإنه يتعين على البائع أن يضع بطاقة تعريفية على المنتج تتضمن وزن وسعر المنتج، مؤكدًا أن الرقابة على سعر الخبز السياحي شبه مستحيلة، لافتًا إلى أن طن الدقيق ارتفع بمعدل 1500 جنيه للطن.
وأشار إلى أن شعبة المخابز بشكل خاص، والغرف التجارية بشكل عام لا علاقة لها بأي زيادات في أسعار المنتجات السياحية من المخبوزات فالمخابز مرتبطة بسعر القمح العالمي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
