مهندس مصري ينجح في إنتاج البن محليا.. ما القصة؟

يعمل المهندس أحمد الحجاوي على تجربة زراعة البن محليا بهدف الدفع نحو الإنتاج المحلي من البن، وذلك في مزرعة بمنطقة الإسماعيلية، حيث أن تجربة أحمد جاءت بسبب القيود على الواردات في ظل أزمة اقتصادية حادة ونقص في العملة الصعبة التي دفعت التضخم إلى مستويات غير مسبوقة.

حليب

زراعة الألبان

وقال أحمد الحجاوي: 'جربنا زراعة البن بعدة طرق وفشلنا، حتى توصلنا إلى الطريقة الحالية، البن يحتاج إلى تربة حمضية قليلا وتزرع تحت شمس جزئية'.

إستهلاك مصر من حبوب البن

وتستهلك مصر ما يقرب من 70 ألف طن من حبوب البن سنويا يتم استيرادها بالكامل بحسب عدد من المستوردين، ويسعى حجاوي لإنتاج البن محليا لتوفير الدولارات إلا أنه يحتاج لدعم وأراض زراعية أكبر ويأمل في إنتاج المزيد من المحاصيل الاستوائية خاصة مع التغير المناخي وارتفاع درجات الحرارة في البلا.