أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 37 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 28 سبتمبر – 4 أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 32 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 26 زيارة، وأصدرت الإدارة 343 إذنا لتصدير حاصلات زراعية لعدد 304 شركة مصدرة.
كما شاركت الهيئة في الجلسة النقاشية الخاصة بمتطلبات سلامة الغذاء في الأسواق التصديرية بعنوان (تلبية المعايير والمتطلبات الدولية) وذلك خلال فعاليات مهرجان النباتات الطبية والعطرية في نسخته الثالثة في الفترة من 30 سبتمبر - 1 من أكتوبر 2024 .
عدد الرسائل الغذائية المصدرة
وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3770 رسالة بنحو 200 ألف طن بزيادة بلغت 12 ألف طن عن الأسبوع الأسبق لعدد 1415 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 623 صنفا من دقيق وخضراوات ومنتجات غذائية متنوعة.
قائمة الخضراوات المصرية المصدرة
وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع 15 ألف طن، تليها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 10 آلاف طن، ثم البصل بإجمالي 5 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 54 صنفا بنحو 36 ألف طن.
وتصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا بإجمالي 12 ألف طن، يليها الرمان بإجمالي 9 آلاف طن، ثم الفراولة بإجمالي 4 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 40 صنفا بنحو 32 ألف طن، ومثلت السودان، الصومال، فيتنام والسعودية أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 169 دولة مستوردة.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 610 رسائل، يليه ميناء الإسكندرية بـ 574 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 370 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2170 رسالة بنحو 615 ألف طن لعدد 842 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 150 صنفا من قمح، فول صويا وسكر خام من 80 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها أوكرانيا، البرازيل وأوروجواي.
ترخيص الأغذية الخاصة 51 منتجا و8 شركات
وتصدر ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 666 رسالة، يليه ميناء بورسعيد والذي احتل المركز الثاني بـ 410 رسالة، ثم ميناء مطار القاهر بإجمالي 333 رسالة.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 51 منتجا و8 شركات ونفذت 6 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 545 منتجا جديدا، وأصدرت 15 شهادة بيع حر.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 39 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح، و 1 زيارة لمضارب الأرز وذلك على مختلف محافظات الجمهورية.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 89 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 48 شكوى وجاري فحص 41 شكوى.
ونفذ مفتشي إدارة الشكاوى حملات على 670 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات الإسماعيلية، الشرقية، أسيوط، الوادي الجديد، الغربية، الدقهلية، المنوفية، أسوان، مطروح، شمال سيناء، البحر الأحمر، كفر الشيخ، البحيرة، سوهاج والعاشر من رمضان، مع اتخاذ كل الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
الرقابة على السلاسل التجارية
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 48 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 521 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 531 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 342 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 17 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات القاهرة، الإسكندرية، الشرقية، الإسماعيلية، البحيرة والجيزة، وفيما يخص مخازن التغذية المدرسية، تمت معاينة 1 مخزن تغذية مدرسية (قائم بالفعل) في محافظة الشرقية.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 16 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الدقهلية، المنوفية، البحيرة، الغربية، الإسماعيلية، الفيوم والقليوبية.
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 64 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، الاسكندرية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر، دمياط والإسماعيلية.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الغربية، البحر الأحمر، الجيزة والدقهلية.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 586 طلبا تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 21 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 58 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وأصدرت الإدارة 19 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
وقامت إدارة المجازر بشن حملة على بعض المجازر اليدوية في بعض أحياء محافظتي الجيزة والقليوبية وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 10 مأموريات رقابية في محافظات القليوبية، الدقهلية، المنوفية، الشرقية والجيزة، كما تم تسجيل 2 منشأة خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 8 زيارات رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية.
حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات:
وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 210 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 1 طن و 800 كجم حلاوة طحينية غير مطابقة للمواصفات، 400 كجم لحوم منتهية الصلاحية، 200 كجم أجبان ومخللات بها أعفان وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية.
كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 60 محضرًا، تنوعت ما بين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 3 أطنان (دواجن، أسماك، أجبان) وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الطب البيطري، الصحة، المحافظة) على 39 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة كفر سعد، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
كما تم سحب عينة لبن طازج وعجين من أحد المخابز لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وذلك من قبل مراقب الأغذية بالشؤون الصحية في وجود عضو هيئة سلامة الغذاء، وتم ضبط 80 كجم (عجينة حوواشي، كبدة، لحم مفروم) لحدوث تغير في الخواص الطبيعية بمعرفة الطب البيطري وفي وجود عضو هيئة سلامة الغذاء.
سلامة الغذاء
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم بالمرور على 35 منشأة غذائية، وتم توعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم للتسجيل بالهيئة واستيفاء متطلبات سلامة الغذاء، وبناءً على هذا التوجيه قامت منشأة فندقية بقرية تونس السياحية ومحطة ومركز تعبئة نباتات طبية وعطرية بالتسجيل بالهيئة والبدء في استيفاء الاشتراطات اللازمة، كما أسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر إدارة منشأة بدون ترخيص، و 2 محضر تدني اشتراطات صحية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 23 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 109 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، منية النصر، بلقاس، نبروه، بني عبيد، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 538 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص، وتحرير 27 محضرًا .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
