ارتفاع أسعار الخضروات.. حاتم النجيب يكشف سر زيادة الثوم والطماطم

تشهد أسواق الخضروات في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، مما يؤثر بشكل كبير على ميزانيات الأسر.

وأوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات بغرفة القاهرة التجارية، أن الطماطم والثوم يعدان من أبرز الخضروات التي شهدت ارتفاعات كبيرة هذا العام.

أسعار الطماطم

وأكد أن أسعار الطماطم شهدت ارتفاعًا ملحوظًا بسبب تلف المحصول، مما أدى إلى نقص الكميات المعروضة في الأسواق.

أسعار الثوم

وأضاف أن سجل سعر كيلو الثوم أرقامًا قياسية، حيث وصل إلى نحو 75 جنيهاً، نتيجة لعمليات التخزين التي أقدمت عليها بعض الشركات، متوقعاً أن تنخفض الأسعار مجددًا مع بدء طرح المحصول الجديد في مارس المقبل.

ويشير النجيب إلى أن المعروض الحالي من الثوم في السوق هو من الأنواع المستوردة، نظرًا لقلة الكميات المتاحة من الثوم المصري، الذي يُزرع في سبتمبر ويستمر حتى أبريل، هذا النقص في المعروض يؤثر بالتأكيد على الأسعار.

ممارسات التجار

تعكس هذه التغيرات في أسعار الخضروات جاءت نتيجة لتفاعلات السوق وممارسات التجار، مما يستدعي ضرورة متابعة العرض والطلب لتحقيق استقرار الأسعار.

وفي ضوء ذلك، من المهم أن تتخذ الجهات المعنية إجراءات لدعم المزارعين وضمان توازن السوق، لتخفيف الأعباء عن كاهل المستهلكين.