أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كيلو البطاطس شهد انخفاضاً ملحوظاً ليصل إلى 20 جنيهاً، بعد أن كان 35 جنيهاً في الشهر الماضي، وهذا التراجع جاء نتيجة لتقليص الطلب من قبل المستهلكين، مما أثر بشكل مباشر على الأسعار في الأسواق المصرية.
تخزين كميات كبيرة
وأشار النجيب إلى أن الأسعار قد ارتفعت خلال الشهرين الماضيين، حيث قام بعض التجار بتخزين كميات كبيرة من البطاطس، مما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق بعد انخفاض الطلب. كما لفت إلى أن زيادة حجم صادرات البطاطس هذا العام ساهمت أيضاً في هذه الديناميكية، حيث قامت مصر بتصدير 949 ألف طن منذ بداية الموسم، بزيادة تصل إلى 50 ألف طن مقارنة بالفترة ذاتها من الموسم السابق.
العروة الشتوية
ومع اقتراب طرح المحصول الجديد من العروة الشتوية في نوفمبر المقبل، توقع النجيب أن يستمر تراجع أسعار البطاطس، ما سيوفر مزيداً من الخيارات للمستهلكين ويخفف من الضغوط الاقتصادية.
وتعتبر البطاطس من المحاصيل الزراعية الأساسية في مصر، حيث تُزرع في ثلاث عروات: الصيفية، النيلي الشتوي، والشتوي المحيرة، وهي ممارسات زراعية معروفة لدى المزارعين المصريين.
ويُعَدّ هذا التراجع في الأسعار بمثابة فرصة لتحسين استهلاك البطاطس، وتخفيف الأعباء عن كاهل المستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، ويتضح أن التغيرات في الأسعار تعكس واقع السوق والطلب، مما يستدعي متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضمان استقرار الأسعار وتحقيق توازن بين العرض والطلب في المستقبل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
