شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مما أثار تساؤلات لدى المواطنين حول أسباب هذه الزيادة وتأثيرها على ميزانية الأسرة.
أسعار البيض اليوم
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم الأربعاء 30/10/2024 نحو 157 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بسعر 167 جنيهًا.
في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 153 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى 163 جنيهًا.
أما كرتونة البيض البلدي، فقد سجلت 140 جنيهًا، وتُباع بسعر 150 جنيهًا للمستهلك.
أسباب الزيادة
تعود أسباب هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها زيادة تكلفة الإنتاج نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى تأثيرات السوق العالمية، كما أن الطلب المتزايد على البيض خلال فترات معينة من السنة، مثل المناسبات المختلفة، قد ساهم أيضًا في زيادة الأسعار.
تأثير الأسعار على المواطنين
يؤكد العديد من المواطنين أن هذه الزيادة تؤثر بشكل كبير على ميزانياتهم الشهرية، خاصةً أن البيض يعتبر من المواد الغذائية الأساسية. ويتساءل البعض عن إمكانية حدوث مزيد من الارتفاعات في الأسعار، مما قد يجبر الأسر على تقليل استهلاك البيض أو البحث عن بدائل أخرى.
دعوات للتدخل
في ضوء هذه الظروف، دعا بعض الخبراء الحكومة إلى اتخاذ إجراءات لمراقبة الأسعار وحماية المستهلكين من التلاعب.
كما أكدوا على أهمية توفير الدعم للمزارعين لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات السوق.
ويقول حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية: 'لا نشجع استيراد البيض من الخارج، ولكن إذا وُجد أن سعر البيض المستورد أقل من المحلي عند وصوله إلى المستهلك النهائي، فإن ذلك يُشير إلى خلل في السوق يجب التحقيق فيه.'
أهمية حماية السوق المحلي
والمنوفي يوضح أنه 'يجب علينا الحرص على مصلحة المواطن والمستهلك'، مشيراً إلى أن الهدف هو ضمان أن تكون أسعار البيض عادلة وتعكس تكاليف الإنتاج المحلية.
تحليل الأسعار: ضرورة للشفافية
وإذا كان البيض المستورد أقل سعراً، فهذا يطرح تساؤلات حول كفاءة الإنتاج المحلي، 'من الضروري أن نفهم أسباب هذا الفارق في الأسعار'، يضيف المنوفي. يجب على الجهات المعنية فتح تحقيقات لفهم العوامل التي تؤدي إلى هذه الفجوة، مثل تكاليف الإنتاج، والضرائب، والرسوم، وحتى التوزيع.
يذكر، أن وزير التموين صرح في وقت سابق، بأن الشركة القابضة للصناعات الغذائية، من خلال الشركات التابعة لها، تعاقدت على استيراد كميات تصل إلى مليون طبق بيض، بما يعادل 30 مليون بيضة مائدة عالية الجودة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
