في إطار الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وجه عادل أبو تيج، نقيب الجزارين، نصائح مهمة للمواطنين حول كيفية اختيار وشراء الأضاحي، مؤكدًا أهمية الانتباه لحالة الأضحية قبل الشراء، لا سيما في ظل التفاوت الملحوظ في الأسعار بالسوق المحلي.
وقال أبو تيج، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج تلفزيوني عبر قناة «الحدث اليوم»، إن سعر الكيلو للخروف البلدي حاليًا يبلغ 220 جنيهًا، لافتًا إلى أن الأسعار تختلف بحسب نوع اللحوم ومصدرها، موضحًا أن السعر الأعلى في المناطق الشعبية يتراوح ما بين 390 إلى 410 جنيهات للكيلو.
وأكد أن هناك بعض السلاسل التجارية المُصرح لها ببيع اللحوم، كان لها دور في اضطراب السوق، حيث تسببت في حالة من الارتباك أثّرت على توازن الأسعار في عدد من المناطق.
وشدد نقيب الجزارين على ضرورة اختيار الأضحية بعناية، قائلاً: "لا بد أن تكون الأضحية نشيطة، وتجنبوا تلك التي تبدو هزيلة أو خاملة"، موضحًا أن الحركة والنشاط من المؤشرات الصحية التي تدل على سلامة الأضحية.
وفيما يخص تطورات الأسعار، طمأن أبو تيج المواطنين بأن الأسعار ستظل ثابتة خلال موسم العيد، مرجعًا ذلك إلى حالة الركود التي يشهدها السوق حاليًا، وهو ما وصفه بـ"الرد العكسي" على التوقعات المعتادة بارتفاع الأسعار في موسم الأعياد، حيث لم يشهد السوق هذا العام نفس معدل الطلب المعتاد.
وأشار أبو تيج إلى أن الخروف البلدي يُعد الأفضل من حيث الطعم والنكهة، لكنه أوضح أن الخروف البرقي يتميز بنسبة دهون أقل، وهو ما قد يكون خيارًا مفضلًا للبعض، خصوصًا من يهتمون باللحوم الأقل دسامة.
وفي ختام تصريحاته، وجّه نقيب الجزارين دعوة إلى العاملين في القطاع بضرورة مراعاة ظروف المواطنين، قائلاً: "على الجزارين أن يكونوا سمحين إذا باعوا أو اشتروا، خاصة مع من يشتري كميات صغيرة.. فالعيد فرحة للجميع".
وتأتي هذه التصريحات في وقت يتزايد فيه اهتمام المواطنين بأسواق الأضاحي، وسط ترقب لأية تحركات في الأسعار، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى، الذي يُعد أحد أبرز المواسم التي تشهد ذروة في شراء اللحوم والماشية في مصر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
