قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدواجن استقرت اليوم في السوق المحلية، موضحًا أن سعر كيلو الساسو سجل 31 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأوراك 29 جنيهًا، واستقر سعر البانيه عند 60 جنيهًا للكيلو.
وأضاف السيد أن أسعار الدواجن البيضاء تراوحت ما بين 27 و28 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الدجاج البلدي 37 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن حالة السوق مستقرة نتيجة توازن العرض مع حجم الطلب.
وأشار إلى أن إنتاج مصر من الدواجن يصل إلى 4 ملايين دجاجة يوميًا، ما يعادل إنتاجًا سنويًا يقارب 14 مليار دجاجة، لافتًا إلى أن هذا يمثل زيادة قدرها 1.4 مليار دجاجة مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لبيان المركز الإعلامي لمجلس الوزراء.
وأوضح رئيس الشعبة أن مصر تنتج سنويًا نحو 13 مليار بيضة، ويعمل بقطاع الثروة الداجنة أكثر من 2.5 مليون عامل، ما يجعله من أبرز القطاعات الاقتصادية المرتبطة بالأمن الغذائي.
وتابع أن أسعار الرومي سجلت اليوم نحو 50 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البط 45 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي من الرومي لا يكفي احتياجات السوق، لذلك يتم الاعتماد على الاستيراد.
وأكد أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يقترب من 21.5 كيلوغرامًا سنويًا، موضحًا أن حجم استهلاك السوق المحلي يبلغ نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط.
وفيما يخص الكتاكيت، قال السيد إن أسعارها تراوحت اليوم ما بين 2.5 و5 جنيهات، مبينًا أن السوق يشهد حالة من الترقب مع اقتراب فصل الصيف.
واختتم تصريحاته بالإشارة إلى أن حجم استثمارات مزارع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه، ويضم القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، وفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
