وضعت وزارة الصحة والسكان، عددا من الخطوات الواجب اتباعها بعد شراء الأطعمة من الأسواق لمنع الإصابة بأي عدوى، وذلك تزامنا مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء.
خطوات عليك اتباعها بعد شرائك للأطعمة من الأسواق
-اغسل يديك بالماء والصابون قبل تجهيز الطعام
- اطبخ الأطعمة جيدا لاسيما اللحوم والدواجن والبيض والمأكولات البحرية
- ضع كل الأطعمة سريعة التلف في الثلاجة في أسرع وقت ممكن
- يمكنك تخزين الأطعمة ذات الفائدة الغذائية العالية لفترة طويلة بدون أن تفسد مثل البقوليات كالفول والعدس والفاصوليا الجافة واللوبيا والشوفان والفريك بدلا من الأغذية المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة
وتحتفل منظمة الصحة العالمية باليوم العالمي لسلامة الأغذية (WFSD) في 7 يونيو من كل عام، وفى عام 2021 يهدف إلى لفت الانتباه والعمل للمساعدة في منع واكتشاف وإدارة المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
