طريقة عمل الكراميل

يعتبر الكراميل من الحلويات اللذيذة سواء تناولته منفردًا أو كجزء من حلويات أخرى، فهو يعطي الكثير من أنواع الحلويات نكهتها المميزة، ولكن كثير من ربات البيوت يفشلن في تجهيزه، ولذلك نقدم لك وصفة بسيطة لعمله.

مكونات

1 علبة حليب مكثف محلى

1 وعاء نظيف

1 طبق زجاج عميق

ماء ساخن

طريقة العمل

1-سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

2-ضع الحليب المكثف المحلى في وعاء، و ضعه في طبق زجاجي عميق، وتأكد من أن الطبق هو نفس عمق الوعاء أو أعمق منه.

3-أضف الماء الساخن إلى حوالي من الوعاء.

4-ضعها في الفرن.

5-بعد ساعتين ، ترفع وتخلط جيداً. سيكون اللون متوسط لون الكراميل، وعندها غطيها وضعيها في الفرن مرة أخرى.

6-بعد ساعة ، يجب أن يتحول اللون إلى لون كراميل عميق ويكون الاتساق أكثر سمكًا.

7-يرفع من حمام الماء ويخزن في وعاء محكم الغلق.