قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن الأزمة الأساسية في أسعار البيض والذي تصل الكرتونة في المزرعة إلى 41 جنيه، وتباع في الأسواق ب 45 أو 46 جنيه للأبيض والأحمر يصل إلى 48 جنيه.وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة في تصريح خاص ل 'أهل مصر': 'مشكلة البيض وقعت منذ شهر رمضان حين انخفضت الأسعار بشكل كبير، لتكون 24 جنيه وتكلفتها 35 جنيه، مما تسبب في خسائر فادحة وخروج الكثيرون من المنظومة'.
وأشار إلى أنه لا بد من التفرقة بين الخروج من المنظومة سريعًا وعندما تعود للدخول لابد من الاستمرار قرابة 5 شهور على الأقل حتى يحدث تعادل في السوق، معلقًا، 'وهو ما نعاني منه الآن من ارتفاع أسعار البيض مع زيادة الطلب'.
وتوقع أن مع شهر أكتوبر المقبل قد تنخفض الأسعار ويتم ضبط المنظومة فيكون قد مر قرابة 5 شهور على شهر رمضان وقت حدوث الأزمة.
وأضاف أن ذلك نتيجة للدخول في الدورات الإنتاجية من جديد، بالإضافة إلى انخفاض آليات العرض والطلب عليها.
وأوضح أن المواطن أي المستهلك والمنتج أي المزارع والمربيين هم من يعانون وليس التجار لا سيما أن البيض من الركائز الأساسية عند الأسر المصرية ويعتبر بروتين أساسي في حياتهم وغذاء للأطفال بشكل رئيسي، متوقعًا ضبط الأسعار من شهر أكتوبر الجاري.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
