‏اختراع قاتل.. باحثة أغذية تحذر من تناول ما يسمى بـ«الكشري الحلو»

حذرت الدكتورة منال عز الدين، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، من خطورة تناول ما ‏يُعرف بـ'الكشري الحلو'.

وقالت 'عز الدين'، في مداخلة هاتفية عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، اليوم الأربعاء، إنه هذا الاختراع يعد قنبلة سكرية مليئة بالدهون المشبعة والكربوهيدرات ‏والسعرات الحرارية العالية، والطبق الواحد منه يمكن أن يصل إلى 2000 سُعر حراري، مشيرة ‏إلى أن السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان يوميا لابد ألا تتجاوز الـ2000 سُعر ‏حراري فقط، بغض النظر عن الفئات العمرية. ‏

مكونات وأضرار الكشري الحلو

وأضافت أن الكشري الحلو عبارة ‏عن أرز باللبن وكنافة وكريمة وبسكويت إضافة إلى صوص الشيكولاتة أو الكراميل والمانجا، ‏وغيرهم من الإضافات، وهذه المجموعة الهائلة من السكريات تحول الطعام من مفيد إلى ضار.‏

وأكدت أن كمية السكر الموجودة في 'الكشري الحلو' تكاد تكون قاتلة، موضحة أن السكر ‏يسبب مشكلات صحية كثيرة، إذ إنه يزود نسب الالتهابات في الجسم، ويسبب مقاومة للأنسولين، ‏ويرفع نسب تكيسات المبايض لدى السيدات، ويهدد الجسم بالإصابة بمرض السكر، علاوة على ‏زيادة الوزن، وغيرهم من الأضرار التي تشكل خطرا وكارثة على صحة الإنسان.‏