شهدت أسعار بيض المائدة في مصر ارتفاعًا حادًا منذ بداية سبتمبر الجاري، حيث زادت أسعار المنتجين بنحو 100%، لتتراوح حاليًا بين 110 و120 جنيهًا للطبق، مقابل نحو 60 جنيهًا في بداية الشهر.
أسعار بيض المائدة في مصر
وانعكس هذا الارتفاع على أسعار البيع للمستهلك، التي صعدت إلى نحو 130 جنيهًا للبيض الأبيض و140 جنيهًا للبيض الأحمر، لتقترب من أعلى مستوياتها المسجلة خلال نحو 14 شهرًا.
وقال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات لـ«العربية Business»، إن الارتفاع الحالي في الأسعار يمثل «تصحيحًا للمسار»، موضحًا أن أسعار البيض ظلت لفترة طويلة عند مستويات منخفضة لم تكن تغطي تكاليف الإنتاج.
وأضاف أن تحرك الأسعار يأتي في ظل محاولة المنتجين استعادة التوازن بين أسعار البيع وتكاليف الإنتاج، بعد فترة شهدت ضغوطًا على القطاع نتيجة انخفاض الأسعار إلى مستويات لم تكن كافية لتغطية التكلفة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
