يحدث ارتداد الحمض عندما يكون هناك ارتجاع حمضي من المعدة إلى المريء، ويحدث هذا بشكل شائع ولكنه قد يسبب مضاعفات أو أعراضًا مزعجة، مثل حرقة المعدة، وستكشف السطور القادمة عن النظام الغذائي للارتجاع المعدي المريئي.
وكشف موقع "هيلث لاين"، أن أحد أسباب حدوث الارتجاع المعدي المريئي هو ضعف أو تلف العضلة العاصرة للمريء السفلي، وعادة ما يتم إغلاق LES لمنع الطعام في المعدة من الصعود إلى المريء.
وأكد الموقع، أهمية النظام الغذائي على تأثير مرض الارتجاع المعدي المريئ، حيث تؤثر الأطعمة التي تتناولها على كمية الحمض التي تنتجها معدتك، حيث إن تناول الأنواع الصحيحة من الطعام هو مفتاح السيطرة على ارتداد الحمض أو مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، وهو شكل حاد ومزمن من الارتجاع الحمضي.