يعاني الملايين من المصريين من الدهون الثلاثية، والتي تتسبب في زيادة في الوزن ومرض السمنة، بسبب كثرة تناول الدهون في الطعام المصري مثل الزبدة والسمن النباتي وغيرها من الزيوت والتي تشكل دهون ثلاثية صعبة التفكيك ومليئة بالسعرات الحرارية.
وتتحول كافة الأكلات التي يتناولها الكثير منا مثل السكر والأكلات التي بها الكثير من السعرات الحرارية إلى دهون ثلاثية في الدم، والتي تنتشر في جميع أنحاء الجسم، والتي تختلف أيضًا عن مفهوم الكوليسترول، إليك كيف تتخلص منها.
الدهون الثلاثية والكوليسترول
يبحث الكثيرين عن الدهون الثلاثية والفرق بينها وبين الكوليسترول، وهذا يرجع لرغبتهم بالتخلص من تلك المشكلات وعلاج السمنة من مسبباتها، حيث كلا من الدهون الثلاثية والكوليسترول مواد دسمة عبارة عن الشحوم أو الدهون.
والفرق بينها أن الدهون الثلاثية هي من الشحوم، بينما الكوليسترول ليس شحوم بل هي مادة شمعية ليس لها رائحة ينتجها الكبد، وتساعد في بناء جدران الخلايا، ولديه دور هام في النظام العصبي وعملية الهضم وانتاج الهرمونات.
بينما الدهون الثلاثية تتواجد مع الدم إلا أنه لا يمكن الكوليسترول أن يمتزج مع الدم، مما يجعل الكبد يقوم بتغليف الكوليسترول بالدهون الثلاثية والبروتينات الشحمية والتي تعد من أنواع البروتينات، حيث تقوم بنقلها إلى منطقة أخرى في الجسم.
أضرار الدهون الثلاثية
يؤدي زيادة الدهون الثلاثية إلى العديد من المخاطر، إليك في نقاط أضرار الدهون الثلاثية:
- الإصابة بمرض التصلب الشرياني العصيدي.
- يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- البدانة والسكري النمط الثاني الذي لا يمكن للإنسان السيطرة عليه، ومتلازمة الأيض الغذائي.
- يؤدي إلى حالات مرضية أخرى منها قصور نشاط الغدة الدرقية و أمراض الكبد والكلى.
متى تحتاج إلى الطبيب؟
يجب على من يتخطى عمر الـ 20 عامًا أن يقوم بفحص الدم لمعرفة مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار والصالح في الدم، وهذا لمرة كل 5 أعوام على الأقل، إليك النسب الطبيعية والغير طبيعية للدهون الثلاثية وهي:
- المستوى الطبيعي للدهون الثلاثية أقل من 150 ملغم/دل
- مستويات على هامش الارتفاع حوالي 151 إلى 200 ملغم/دل
- مستويات مرتفعة من 201 إلى 499 ملغم/دل
علاج الدهون الثلاثية
إليك علاج الدهون الثلاثية من المنزل بدون اللجوء إلى الطبيب للتقليل من خطر الإصابة بمضاعفاتها وهي كالتالي:
- انقاص الوزن الزائد حيث يقلل من السعرات الحرارية التي يتناولها يوميا وتقليل الوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية وغيرها من الأكلات التي بها دهون ثلاثية.
- التقليل من السكريات ( المشروبات الغازية – عصائر الفواكه – الشاي المثلج – عصير اليمون ) واستبداله بالماء أو الماء المنكه لعدم وجود سعرات فيه، وتناول المشروبات بدون سكر أو بسكر دايت.
- تجنب الحلويات المضاف إليها السكر.
- اختر ما تتناوله بعناية فالجأ إلى كل ما هو صحي عن ما هو ضار، مثل الفواكه الطبيعية بدلا من الحلويات المعلبة.
- التقليل من كمية المخبوزات، والتقليل من كمية النشويات من ( بطاطس مقلية – أرز – مكرونة ) والتقليل من المقليات بشكل عام.
- التقليل من السكريات الطبيعية والتي منها العسل والدبس.
- استعمال الروب والزبادي قليل الدسم أو السادة.
- الفواكه بدل العصائر.
- التركيز على الحبوب الكاملة والتقليل من الحبوب المكررة.
- تقليل نسبة الدهون وخاصة الدهون المشبعة في الأطعمة.
- تناول الدهون التي بها أوميغا 3 مثل أسماك السلمون والرنجا والسردين والتونا والماكريل.
- ممارسة الرياضة يوميا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
