تعتبر شوربة الفاصوليا البيضاء واحدة من تلك الوصفات التي تبدو جيدة عندما يكون لديك ضيوف، إنها سهلة وسريعة التحضير لأننا نستخدم الفاصوليا البيضاء المطبوخة بالفعل والمعلبة، ولها لمسة خاصة من الجمبري والفلفل الأحمر، مدة الطهي 30 دقيقة، تكفي هذه الوجبة 4 أفراد.
مكونات شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجمبري والفلفل الأحمر
شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجمبري والفلفل الأحمر
500 جرام فاصوليا بيضاء مطبوخة معلبة.
1 بصل.
1 حزمة من الكراث.
600 مل من مرق السمك..
16 وحدة جمبري.
ملح.
فلفل أحمر.
أعشاب عطرية.
زيت الزيتون البكر.
شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجمبري والفلفل الأحمر
شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجمبري والفلفل الأحمر
- يقشر البصل والكراث ويقطعان ناعماً.
- يُضاف الزيت إلى قدر ويُقلى البصل والكراث.
- يضاف الملح والفلفل ويضاف الفاصوليا البيضاء مصفاة من السائل الحفظ.
- يُغطى بمرق الخضار ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- اطحن الفول حتى تحصل على كريمة ناعمة.
- قشر القريدس مع ترك الذيل ويُطهى في قدر مع الماء المغلي والملح لمدة 3 دقائق ويُصفى.
- يُقشر القريدس مع ترك الذيل ويُطهى في قدر مع الماء المغلي والملح لمدة 3 دقائق ويُصفى.
- قدمي الكريمة وتبليها بالفلفل الوردي حسب الرغبة.
- يُضاف 4 جمبري لكل شخص إلى كل طبق ويُزين بالأعشاب العطرية حسب الرغبة قبل التقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
