بالخطوات.. إليك أسهل طريقة لعمل فتة الرقاق باللحم

يبحث كثير من ربات المنزل خلال أيام عيد الأضحى المبارك على وصفات وأكلات تحتوي على اللحوم، ومنها طريقة عمل فتة الرقاق باللحم، وتعد وجبة شهية ولذيذة ومشهورة لدى المطبخ المصري والعربي، حيث إنها تتكون من الرقائق المقرمشة واللحم المفروم، مع البهارات والصلصة، وفي السطور التالية نقدم إليكم طريقةعمل فتة الرقاق باللحم على طريقة الشيف زهرة العمدة.

مكونات فتة الرقاق باللحمة

1-عدد بطلة واحدة.

2- عدد 3 فصوص ثوم مفروم.

3- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

4-ملعقة صغيرة بهارات شاورما.

5-ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

6-ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.

7- ملعقتان كبيرتان طماطم مفروم.

8- ولا ننسى اللحم بالطبع نحو 500 جرام مفروم.

طريقة عمل فتة الرقاق باللحم

1. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يبح لونهم أصفر.

2. نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج، ويتحول لونه إلى البني.

3. نضيف الطماطم المفرومة، والبهارات ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

4. نضيف البقدونس ونقلب، ثم الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

5. نضع الرقاق في طبق التقديم، ونضع اللحم المفروم فوقه.

6. وأخيرا تقدم الفتة ساخنة، مع الخضار المشكل وطبق من الصلصة.