معلومات مذهلة عن أغلى قطعة جبن في العالم.. لن تصدق طريقة صناعتها

قام مطعم إسباني مؤخرًا بدفع 30 ألف يورو، أي ما يُعادل 32800 دولار مقابل قطعة من الجبن مصنوعة يدويًا وتزن 2.2 كيلوجرام، وبهذا سجل رقمًا قياسيًا عالميًا جديدًا لأغلى قطعة جبن في العالم.

تستضيف مدينة لاس أريناس، كل عام في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن 'كابراليس'، بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر ممكن.

دفع مطعم 'Llagar de Collotto' في أوفييدو بإسبانيا، هذا العام، مبلغًا كبيرًا قدره 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن 'كابراليس' التي تم صناعتها يدويا من حليب البقر والماعز، والتي تنضج لعدة أشهر في كهف في جبال بيكو.

وتم اختيار قطعة الجبن من قبل لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجا شاركوا في المسابقة.

أغلى قطعة جبن في العالم

وقال صانع قطعة الجبن، غييرمو بينداس بادا: 'كنا نعلم أن لدينا جبنًا جيدًا، ولكننا كنا نعلم أيضًا أنه من الصعب جدا الفوز'.

و'كابراليس' عبارة عن جبن طبيعي مصنوع بشكل يدوي إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من الحليب، على سبيل المثال حليب البقر والأغنام والماعز.

وتحظى جبن 'كابراليس' بشعبية كبيرة في إسبانيا وكثير من دول العالم، حيث تم بيع 66.226 كيلو غراما منها العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.