وجبة من الجراد تُثير الجدل في السعودية.. ما القصة؟

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية، في الساعات القليلةى الماضية، مقاطع فيديو لبيع 'الجراد' بمبلغ 50 ريالًا، إذ تنتشر عملية بيعه مع بداية موسم الجراد في المملكة، خصوصا في منطقة القصيم، وهو الأمر الذي أثار حالة واسعة من الجدل.

يتم استغلال موسم الجراد في السعودية في بعض المناطق، إذ يتم صيده وبيعه لمحبي أكل الجراد، ويتم عمل بعض المأكولات، ومنها 'برجر الجراد'.

طريقة عمل برجر الجراد

يتم غسل الجراد وتنظيفه في المرحلة الأولى، ثم يوضع في ماء ساخن نظيف، ويترك على النار لمدة 60 دقيقة، ثم يؤخذ بعد ذلك ليخلط مع البصل والفلفل، ثم ينقل إلى الخبز مع إضافة 'كاتشب'.

وجبة من الجراد تُثير الجدل في السعودية

ويصل سعر كيس الجراد إلى 50 ريالًا سعوديًا ويحتوي على قرابة 100 جرادة.

وتتباين ردود فعل السعوديين على تناول الجراد، فيرى البعض منهم أنها حرية شخصية، ويشير فريق آخر إلى أنه طعام الأجداد.

أنواع الجراد

وكشف فهد العنزي، من أهالي القصيم، خلال مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية، أنواع الجراد، وقال: 'هذا ألذ أنواع الجراد ويتم وضعه وهو حي في الماء، وأهم شيء يتم طبخه وتنظيفه جيدًا، وله فوائد عديدة'.

وعن طريقة عمل برغر الجراد، قال: 'وهو حي يتم وضعه في وعاء كبير مليء بالماء على النار، وبعدها يتم وضع الغطاء حتى لا يطير، وبعد ساعة يتم إخراجه من الماء، ثم وضعه في وعاء آخر به ماء نظيف ثم يطبخ لمدة ساعة أخرى'.