في واقعة غريبة من نوعها أثارت حالة واسعة من الجدل في اليابان، تسبب طبق ثعبان البحر المشوي في حالة تسمم غذائي في أحد المتاجر الكبرى، وهو الأمر الذي تسبب في وفاة امرأة وإصابة أكثر من 140 شخصًا.
اعتذار رسمي
وقام مدير متجر 'كيكيو' في يوكوهاما، شينجي كانيكو، التي تبعد حوالي ساعة عن طوكيو، بتقديم اعتذاره بعد تعرض زبائن لتسمم غذائي عقب تناولهم وجبات تحتوي على ثعبان البحر المشوي، إذ عانوا من القيء والإسهال.
وقال كانيكو للصحفيين، إن إحدى الضحايا، وهي امرأة في التسعينات من عمرها، توفيت، معبّرًا عن 'تعازيه الصادقة'.
وتضمنت الوجبات ثعبان بحر مطبوخًا على طريقة 'كاباياكي' التقليدية، إذ إنه يُشوى ويُغطى بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ الأرز للطهو.
ثعبان البحر
تناول ثعبان البحر
ثعبان البحر يُستهلك في جميع أنحاء العالم، ويتميز بشعبية خاصة في آسيا. وتشير بقايا موجودة في المقابر اليابانية إلى استهلاكه في الأرخبيل منذ آلاف السنين.
وأكد متجر 'كيكيو' أن تحقيقًا أجرته الجهات الصحية كشف عن وجود نوع من البكتيريا يسمى المكورات العنقودية الذهبية في المنتجات.
وكان مطعم إيسيسادا في طوكيو، الذي يدير جناحًا داخل متجر 'كيكيو'، مسؤولًا عن طهو منتجات ثعبان البحر وبيعها.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
