تعتبر الصين من أكثر بلاد العالم المليئة بالأكلات الغريبة والمثيرة للدهشة، حيث يشتهر المطبخ الصيني بالعديد من الأكلات غير المألوفة، فتقدم الحشرات، والفئران وأجنة الحيوانات، والتي قد يراها البعض مقززة ويراها آخرون جديرة بالتجربة، ومن بين كل الأكلات الغريبة في المطبخ الصيني، وهناك مجموعة من الأطباق هي الأكثر غرابة وإثارة للدهشة، ونتناول في التقرير التالي أشهرالأكلات الصينية التي يتم يتناولها .
أشهر الأكلات الصينية
- الفئران المشوية، تعتبر من أشهر الأكلات الصينية فعلي الرغم من شهرة الفئران كواحدة من أكثر الآفات غير المرغوب فيها حول العالم، سواء بالنسبة للمنازل في المدن أو حتى في المناطق الريفية، فإن بعض الشعوب ترحب بشدة بتلك القوارض الصغيرة، بل إنها يقام لها مزارع خاصة في بعض الدول، مثل الصين وبعض دول جنوب شرق آسيا، وينتشر بائعو الفئران المشوية في الطرقات والأسواق.
اكلات صينية
- الشعب الصيني لم يترك أيا من الكائنات الحية إلا وجرب أن يأكلها، بما في ذلك الحشرات والديدان، حيث ينتشر أكل الديدان المشوية، خاصة دود القز والديدان الرملية والخشبية، بعد وضعها في أسياخ خشبية صغيرة، ويمكن تقديمها بأطعمة مختلف، كما يتم تعبئتها في الكثير من الدول الآسيوية وبيعها في المحلات والسوبر ماركت، كنوع من الوجبات الخفيفة المقرمشة.
الديدان المشوية..أشهر الأكلات الصينية
- شوربة الخفافيش وهي من أشهر الأكلات الصينية، حيث يقال إنه يمكن صنع الحساء من أي شيء، فقط عليك أن تضع الصنف المراد صنع الحساء منه في إناء ماء مغلي والانتظار، وبالتالي لم يجد الشعب الصيني ضررا من تجربة صنع الحساء من الخفافيش، ويبدو أنه أعجبهم جد، حيث يتم وضع الخفاش كاملا في إناء الماء المغلي، ويترك حتى ينضج، مع التوابل والبهارات، ويؤكل لحم الخفاش فقط، بدون الجلد، كما يتم شرب الحساء، لكن ربما ينبغي على من يلتهم هذا الطبق أن يغلق عينيه أثناء الأكل.
شوربة الخفافيش
أكلات لاتجدها إلا في الصين..التفاصيل
- جميع شعوب العالم تأكل سمك التونة، لكن الصين واليابان وبعض الدول الأخرى في شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ لا تكتفي بأكل اللحم فقط، فعيون التونة لا تقل أهمية بالنسبة لهم، ويتم إعدادها عن طريق الطهي في ماء مغلي، مع خلطة خاصة من البهارات والأعشاب، ويقال إن طعمها يشبه طعم الحبار والمخلوقات البحرية الرخوية.
عيون التونة
- شوربة دم البط على الرغم من الصدمة التي قد تصيب البعض عند سماع كلمة 'دم' في مكونات الأكل، إلا أن دم البط من الأصناف المنتشرة، ليس فقط في قارتي آسيا أو المناطق الحارة، بل يستخدم أيضا لصنع حساء في بعض مناطق أوروبا، أشهرها بولندا، وتتشابه طريقة حفظ الدم والتعامل معه، وإن اختلفت المكونات والتوابل المستخدمة في عملية الطهي، حيث يتم تجميد الدم بعد وضعه في آنية حفظ مربعة، لتكون النتيجة هي كتلة مربعة الشكل ذات قوام وملمس مشابهة لبعض الأعضاء الداخلية مثل الكبد.
شوربة دم البط
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
