أوضح الدكتور أحمد عزيز رئيس جامعة سوهاج ان مزارع كلية الزراعة والتي تقدر مساحتها بما يقرب من 400 فدان موزعة على مقريها بمزرعة الجامعة الجديدة على مساحة 250 فدان و مزرعة الكوثر على مساحة 150 فدان، تقدم العديد من المحاصيل الزراعية، اضافة للانتاج الحيواني، وكذلك المنتجات المختلفة، والتي تهدف الى الاكتفاء الذاتي لمنسوبي الجامعة، اضافة الى خدمة المجتمع المحلي.
وفي خلال السطور التالية نستعرض أهم ما تقدمه مزرعة الجامعة
قمح إنتاج تقاوي قمح سدس 12، 60 فدان أنتجت حوالي 7 أردب للفدان ويتم بيعها للمزارعين ومطاحن سوهاج
"البرسيم الحجازي والمسقاوي"
26 فدان تنتج قرابة 50 طن ويتم بيعها للأهالي ومزرعة الإنتاج الحيواني بالمزارع
"محاصيل الخضر أرض وصوب"
7 فدان تنتج قرابة 20 طن خضر متنوعة يتم بيعها بمنافذ الكلية
"إنتاج الفاكهة موالح ونخيل وتين وعنب"
127 فدان تنتج قرابة 30 طن موالح 8 طن بلح 1 طن تين و3 طن عنب يتم البيع بمنافذ الكلية وتجار الجملة
"إنتاج حيواني أغنام"
300 أمهات ويباع النسل قرابة 100 خروف في حدود 50 كيلو جرام كأضاحي.
"الإنتاج الحيواني لحم"
20 رأس في حدود 3 طن لحوم تباع بمنافذ الكلية.
"إنتاج حيواني قائم"
40 رأس متوسط وزن 400 كيلو جرام للرأس تباع كأضاحي وتجار ماشية
"منتجات الألبان"
20 رأس ماشية تنتج قرابة 13 طن لبن تباع بمنافذ الكلية
"إنتاج الدواجن حمام"
110 زوج حمام سلالات يباع إنتاجها
"إنتاج الدواجن سمان"
600 زوج تباع بمنافذ الجامعة وصغار المربين.
"إنتاج الدواجن"
تم إنتاج 2500 كتكوت سلالات مصرية لصغار المربين.
"نباتات الزينة"
مشتلين للزينة تباع لهواة نباتات الزينة
"إنتاج العسل"
50 خلية تنتج قرابة 200 كيلو عسل و 50 طرد نحل منتج بمزرعة الكلية بالمقر الجديد يباع بالمنافذ وللمربين.
"وحدة المخبوزات والتصنيع الغذائي"
تنتج قرابة 400 وجبة بريك وحلويات ومخبوزات شرقية يوميا و 320 عبوة مخللة.