تموين بورسعيد: ضبط ربع طن من الدواجن في حالة إحلال خاصة بكبرى المطاعم

تشكلت حملة بتعليمات من ناصر ثابت وكيل وزارة التموين ببورسعيد وتحت إشراف محمد عوض وكيل المديرية، وبالتنسيق مع شرطة مباحث التموين.

والبداية كانت برواية المواطنين بأن هناك معامل تابعة لأحد المطاعم الكبرى بحي الزهور تقوم بتخزين الدواجن بصور غير صحية واستخدامها في عمل الوجبات للمواطنين.

وبعد تقنين الإجراءات وبالتنسيق مع الأجهزة المعنية صدرت التعليمات بشن حملة مكبرة على المعمل المذكور ، وأسفرت الحملة عن ضبط كمية تقدر ب (1/4 ) طن دجاج داخل براميل بلاستيكية سابقة الاستخدام بها ماء بارد مما يؤثر على صحة أنسجة الدواجن، كما يؤدي إلى إصابة الدجاج بأنواع عديدة من البكتيريا، مثل "ستاف" و"سلمونيلا"، وفقدان القيمة الغذائية بسبب الرطوبة التي تتعرض لها الأنسجة والذي بدوره يؤثر على صحة المواطنين.

كما تم ضبط كميات من الشاورما داخل أكياس بلاستيكية غير مدون عليها أي بيانات للصلاحية والإنتاج، كما يؤدي إلى رفع درجة حرارة اللحمة داخل هذه الأكياس .

وتم التحفظ على الكمية المضبوطة، وتحرر محضر بالواقعة، وجاري العرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيقات .