أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم وقفة عرفات بالفيوم

شهدت محافظة الفيوم اليوم الثلاثاء27/6/2023 تفاوت في أسعار اللحوم بين محل جزارة وآخر ويرجع ذلك؛ بسبب انخفاض أسعار العجول الأضاحي قبل العيد الاضحى المبارك بأسبوع فقط؛ مما أدى إلي انخفاض أسعار اللحوم لمن أشترى الأيام القليلة الماضية ومنهم من اشترى قبل انخفاض أسعار العجول والأعلاف.

أسعار اللحوم الحمراء البلدي في الفيوم

أسعار اللحمة في العيد الأضحى المبارك

ورصدت كاميرا 'أهل مصر' أسعار اللحوم في مختلف محلات محافظة الفيوم في وقفة عرفات خاصة للمواطنين الذين يشترون لحمة الأضاحي من محلات الجزارة بكمية قليلة ولعدم استطاعتهم شراء أضاحي؛ وذلك بسبب رفع أسعارها وسوء الأحوال الاقتصادية التي تمر بها البلاد.

أسعار اللحوم الحمراء البلدي في الفيوم

أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم وقفة عرفات بالفيوم

وقال أحد أصحاب المحلات الجزارة ويدعي المعلم 'رمضان عويس' بأن الأسعار تنافسية بين المحلات وبعضها لجذب انتباه الزبون لكن الذي يفرق بين السعر والآخر هي جودة اللحمة فأسعار لحمة العجل الجاموس أرخص من سعر العجل البقري لأن اللحمة الجاموسي لحمة غشنة أو مثل ما بتقولها أهل المدينة لحمة حرشة لا تنفع غير في الفرم لعمل الكفتة والحوواشي، أما لحمة العجل البقري لها ثمنها؛ بسبب جودة لحمها طرية وبتستوي على بخار الماء مثل الملبن وطعمها مختلف بتاتا عن اللحم الجمسي'.

أسعار اللحوم الحمراء البلدي في الفيوم

كيف تتعرف عن نوع اللحمة

وتابع أن هناك فرق في السعر بين العجل اللبني صغير السن، قائلًا: لحمته حمراء واللحمة السمينة فيه خفيفة وبيكون سعره أغلى عن العجل البقري كبيرة السن لحمة'، مشيرًا إلى أنها تأخذ وقت كثير على النار وتنكمش وسعرها يكون أرخص.

وأضاف المعلم رجب فتحي، قائلًا: الزبون ميعرفش اللحمة دي من دي، أهم شي عنده هو السعر الأقل وييحسب أن الجزار بيستغله ويذهب للأرخص ميعرفوش الفرق بين الغالي والرخيص إلا عندما تستوي اللحمة وتنكمش'.

وعن أسعار اللحوم حاليًا في محلات الجزارة يبدأ السعر اللحمة الخليط 'أبيض في أحمر' من 270 إلى 300 جنيه في الكيلو وبالنسبة لكيلو اللحمة الحمراء الصافي '330'، وبالنسبة للعجول كما تبدأ أسعار الضاني من الخرفان والماعز من سعر 330 إلى 350 جنيها للكيلو.

أسعار اللحوم الحمراء البلدي في الفيوم

تحذير هام للمواطنين

وحذر جزار رفض ذكر اسمه المواطنين من عدم شراء لحمة سعرها أقل من 250 جنيهًا للكيلو، قائلًا: ' بتبقى لحمة وقيع يعني لحمة مريضة أو ميتة وبيتم سلخها ووضعها في الثلاجة والجزار الغشاش يدبح عجل وتعليقه أمام الزبون لكن بيتم بيع اللحمة من اللحمة الوقيع والماشية المريضة فاحذروا ثم أحذرو'.

أما عن اللحوم المستوردة سجل اللحم البرازيلي ما بين '160'و'190'جنيهًا والكبدة المستوردة بين 160جنيهًا إلى 190 جنيهًا.

وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية

وأكد وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية المهندس سيد حرز الله بوجود منافذ في كل ميادين المحافظة ومراكزها؛ وسعر الكيلو' 240 'للحمة المبردة غير منافذ توزيع اللحوم التابعة لكلية الزراعة جامعة الفيوم وبنفس الأسعار المحددة من مديرية التموين.