ورث حب المجال الذي توارثه أبًا عن جد، عمل به لسنوات طويلة دون غيره معتبرًا إياه مصدر رزقه الوحيد، ليقرر بذلك أن يكمل مسيرة عائلته الممتدة لسنوات طويلة في هذه المهنة.
قال سعيد دعبس، بائع كنافة وقطائف بكفر الشيخ، إنه يعمل في المجال منذ 15 عامًا، حيث ورث المجال عن أسرته التي تعمل بالمجال منذ عقود، خاصة وأنه أحب المجال كثيرًا وهو من قرر العمل به.
سعيد دعبس، صانع كنافة وقطائف بكفر الشيخ
سعيد... 15 عامًا في صناعة الكنافة والقطائف
وتابع سعيد في حديثه الخاص لـ 'أهل مصر' أنه لم يعمل في أي مجال آخر طوال السنوات الماضية؛ لأنه أحب المجال كثيرًا، ويضيف بالقول: هذه المهنة هي مصدر رزقي الوحيد، وأنا أعمل في الكنافة والقطائف بشهر رمضان، وباقي العام أعمل في صناعة الحلوى وأكل الأفراح.
سعيد دعبس، صانع كنافة وقطائف بكفر الشيخ
وأكمل: أعمل في رمضان من الساعة الثامنة صباحًا وحتى الثانية من صباح اليوم التالي، ونحن نستعد لشهر رمضان قبله ب 20 يومًا، والإقبال كبير على الشراء منذ أول يوم، ونحن نصنع أنواع مختلفة من الكنافة والقطائف وبأطعمة مختلفة، وجميعها تحظى بإقبال كبير.
سعيد دعبس، صانع كنافة وقطائف بكفر الشيخ
سعيد دعبس، صانع كنافة وقطائف بكفر الشيخ
سعيد دعبس، صانع كنافة وقطائف بكفر الشيخ
وتابع: نصنع القطائف اليدوي، والكنافة الآلي، والإقبال أكثر على شراء الكنافة الآلي ولكن اليدوي لها زبونها الذي يفضلها، ويتابع: هذه المهنة هي مصدر دخلي، ولقد أحببتها كثيرًا ولم أعمل بغيرها، ولا بد من أن يحب الشخص هذا المجال حتى يستطيع أن يكمل فيه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
