«أشجان» طبيبة بيطرية وصاحبة مشروع «أكل بيتي» بالمنوفية: «بقدم وصفات جديدة وبعمل وجبات للأيتام» (صور)

أرادت 'أشجان محمد' طبيبة بيطرية بمدينة شبين الكوم التابعة لمحافظة المنوفية، أن تفتح باب رزق إضافي لها ولم تستمع لكلام الآخرين الذين حاولوا إحباطها، ولكنها أصرت على النجاح حتي أصبحت أشهر طاهية بالمنوفية.

الطبيبة أشجان محمد

أكل بيتي بالمنوفية

وقالت أشجان لـ 'أهل مصر': منذ الصغر وأنا أعشق الوقوف في المطبخ وابتكار وصفات جديدة ولم أكن أعلم أن الطهي سيكون مصدر رزق لي يوما ما بجانب عملي كطبيبة بيطرية.

الطبيبة أشجان محمد

تجهيز وبيع الطعام المنزلي

وأضافت: 'قررتُ افتتاح مشروعي الخاص منذ قرابة العام والنصف لتجهيز وبيع الطعام المنزلي، وشجعني أقاربي، وذلك لإدخال مصدر رزق إضافي لي خاصة بعد وفاة زوجي منذ 6 أعوام'.

الطبيبة أشجان محمد

وجبات لدار الأيتام والمسنين

واستكملت قائلة: 'في البداية وقفت والدتي بجانبي وقامت بتشجيعي، وقررت النزول للقرى لإحضار المنتجات من الفلاحين وأقوم بشراء الدواجن لضمان طعم لذيذ ومعروف مصدره، وأطهو وأقوم بالبيع'.

وتابعت أشجان: 'فكرتُ في عمل وجبات لدار الأيتام والمسنين وبالفعل أقوم بصنع الطعام من خلال التبرعات، ولكن هذا الطعام لا آخذ عليه أجرا بل لوجه الله تعالى'.

واختتمت أشجان حديثها قائلة: 'حلمي أن افتتح مطعما خاصا بي للأكل المنزلي وأي طعام أو حلويات أخرى'.