وسط فرحة عارمة من جانب المزارعين ومع إشراقة الشمس، يتوجه عُمال المزارع بمحافظة المنوفية لجني ثمار الفراولة، والتي تفوح رائحتها بمجرد دخول الأراضي الزراعية المزروعة فيها ويُغطيها اللون الأحمر بمدينة السادات التابعة لمحافظة المنوفية.
بدء حصاد محصول الفراولة
ففي البداية يقوم الصبية بتجميع ما تم حصاده لأماكن التعبئة داخل المزرعة، حيث يقوم عدد آخر من العمال بتعبئتها.
ومن جانبة قال أحمد سمير، هناك العديد من الشركات التي تقوم بتحدد بداية المحصول ولمواصفات التي تتعلق بها، والتي على أساسها يتك توفير في المنتج، وتصديره للخارج خاصة من المزارع الجبلية بمدينة السادات، ويُعد محصول المزارع الجبلية بمدينة السادات من أفضل المزارع حيث يتم الري بالتنقيط بحيث يأخذ النبات حاجته من المياه، ويُعد محصول الفراولة من المحاصيل المهمة حيث تدخل في صناعة الكثير من الحلويات و مستحضرات التجميل بالدول الخارجية.
وأضاف سمير، مزارعو مدينة السادات خاصة مزارع الفراولة يعملون على مدار العام في زراعة وحصاد الفراولة، والتي تعد مصدر دخل ثابت للكبار والأطفال، سواء داخل المزارع أو محطات التصدير والتي ويعمل بها المئات من العمال وشباب الخريجين، حيث بدأت زراعة الفراولة في جبال مدينة السادات منذ أكثر من 25 عاماً.
وأشار سمير، أن هناك 3 أنواع من الفراولة وهي 'الفيستيفال، والفرتونا، والسينسيشن'، مُضيفاً إلى أن الاختلاف بينها يرجع للقدرة على تحمل المدة الزمنية الخاصة بعمليات التصدير، فـ 'الفيستيفال' هي أكثرها الفراولة صلابة، و'السينسيشن' أقل تحملاً، لكنها أكثر فراولة بها نسبة سكريات، ويُعد زراعة محصول الفراولة يبدأ من شهر ديسمبر، ونبدأ في الحصاد بداية شهر نوفمبر، وينتهى في شهر يونيو، حيث نقوم آخر شهرين بزراعة مركبة ونقوم بوضع محصول آخر عليها، حتى يكن المحصول كافي مالياً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
