شهر رمضان بمطروح له طقوس خاصة بأهل البادية المميزة والفريدة من نوعها عن محافظات مصر ودول العالم الإسلامي ، حيث يبدأ الشهر الكريم بعاداته وطقوسه منذ أن توارثوها من الآباء والأجداد سواء الأب أو ألام أو شيخ القبيلة أو الأخ الأكبر ، وفي لقاءات العائلة والأكلات البدوية الشهيرة لنتعرف عليها .
الخيمة البدوية بمطروح
طقوش شهر رمضان بمطروح
فقال فوزي العوامي لــــ'أهل مصر ' من أهل مطروح، إن معظم كبار القبائل يحتفظون بالعادات والطقوس المتوارثة والقديمة في الشهر الكريم، حيث الإجتماع أولي أيام رمضان للإفطار بمنزل كبير العائلة وهذه اهم العادات التي مترسخه في المجتمع البدوي المطروحي .
اكلات مطروح في شهر رضمان
الكسكسي والأرز الأحمر
وعن أشهر الأكلات البدوية فى رمضان الوجبة الأساسية الأرز بالسمن و اللبن الخض “هو لبن بقري يتم جعله مثل الرايب وإزالة واستخراج الزبدة منه”، كما أن الكسكسي والأرز الأحمر واللحم الضان والشوربة المغربي والملوخية والمكمورة والمكرونة الجارية أشهر الوجبات لدى أهل البادية خلال الشهر الكريم”.
اكلات مطروح في شهر رضمان
الشاي الزردة
ويضيف العوامي انه عقب وجبة الإفطار يتم تناول العصائر والشاي الزردة هو الشاي الأحمر والأخضر المغلي، والتمر باللبن الخض ، ثم الجلوس مع العائلة والأقارب في المنزل “الرجال مع بعضهم والنساء مع بعضهم والأطفال يلهون ويتم التحدث عن الذكريات الماضية والتساهر في اجتماعات عائلية وأسرية.
الكسكسي اكلات مطروح في شهر رضمان
وجبة المفروكة
وعقب صلاة التراويح يتم تقديم وجبة أساسية في منازل البادية وتسمى “أضحوية” حيث تعد الأضحوية هي إحدى الوجبات الأساسية في الشهر الكريم، وتكون أشهر وجباتها المفروكة، أو ما يتم تناوله من الإفطار أو كما يتناول في وجبة العشاء وتكون معها الكنافة والقطايف أيضا وهي وجبة زائدة بخلاف وجبة السحور قبل الفجر.
اكلات مطروح في شهر رضمان
العادات المتوارثة
ويشير ابن مطروح ان الاهالى يحافظون على تلك الطقوس والعادات المتوارثة منذ قديم الزمن حيث أنها تعد من الموروثات الجميلة التي تعيد الذكريات القديمة، ويزيد عليها إنتشار الزينة والفوانيس بالمنزل لإدخال البهجة علي قلوبهم في الشهر الكريم ، منذ استطلاع هلال شهر رمضان وحتى استطلاع عيد الفطر المبارك فبدو مطروح مازالوا يحتفظون بهوية وعادات وتقاليد المجتمع البدوي المطروحى، وطقوسه الخاصة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
