مملكة زراعة التوت بالغربية تزدهر في موسم الحصاد

تُعد قرية صرد، التابعة لمركز قطور، محافظة الغربية، من القرى الزراعية المتميزة في إنتاج محصول التوت، حيث اشتهرت بأشجارها المختلفة، وأصبحت مركزًا هامًا لتزويد الأسواق المحلية به . ويعود هذا التميز إلى التربة الخصبة والمناخ المعتدل الذي ساهم في نجاح هذا النوع من الزراعة.

زراعة التوت في صرد

يقول 'أشرف رشيد' أحد أبناء مملكة التوت بالغربية : تحتل زراعة التوت مكانة بارزة في النشاط الزراعي لسكان القرية إذ يقوم عدد كبير من المزارعين بزراعة مساحات شاسعة من التوت، خاصة التوت الأسود والأحمر، لما له من طلب متزايد في السوق المحلي.

زراعة التوت في صرد

وأضاف 'رشيد' : ان المزارعون في صرد يعتمدون على تقنيات زراعية حديثة إلى جانب الطرق التقليدية، مما ساعد على رفع جودة الإنتاج وزيادة المحصول. كما يُستخدم التوت المنتج في الصناعات الغذائية مثل المربى والعصائر والمجففات، مما يفتح أبوابًا للتسويق خارج القرية.

زراعة التوت في صرد

فيما قال' محمود أبو مازن'، مزارع بذات القرية: 'نزرع التوت منذ أكثر من عشر سنوات، ومع الوقت عرفنا أهمية هذا المحصول، سواء في العائد الاقتصادي أو الطلب الكبير عليه من داخل وخارج المحافظة، حيث تم صرد المحافظة والمحافظات المحيطة بأنواع التوت المختلفة، وتم إدخال عدد من الأنواع على رأسها التوت العماني الأبيض والأسود، والذي اشتهرت به مدينة العريش إلا أننا استحدثنا شجيرات ونبتات من ذلك النوع، والذي يتميز بالمذاق الحلو إلى جانب الحجم الضخم مقارنة بالتوت البلدي.'

زراعة التوت في صرد

وتابع ' أبو مازن': 'رغم التحديات التي نواجهها مثل نقص المياه أو بعض الآفات الزراعية، إلا أن التوت يظل محصولًا مربحًا، خاصة إذا تمت العناية به جيدًا.'

واختتم قائلا: 'الطلب موجود، لكن نحتاج إلى مبادرات لدعم المزارعين في التغليف والتسويق الإلكتروني، حتى يصل المنتج إلى مناطق أوسع خارج مصر، وخاصة أن التوت من الفاكهة سريعة التلف إن لم يتم العناية به.'