قال محمود ناجح، استشاري التغذية العلاجية و رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى اليوم الواحد بقنا، إن المش أو "الجبنة القديمة" كما يطلق عليها تعتبر من الأكلات مستحبة المذاق لدي العديد من المصريين، ورغم الاعتقاد الشائع شعبياً بأن "الدود" بروتين صحي مفيد، فإن المش يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم وذلك يمثل ضرراً علي مرضي الضغط والكلي.
وأضاف "ناجح"، في تصريح خاص لـ"أهل مصر"، إن "دود المش" هي يرقات عندما يقوم الإنسان بأكلها قد تسبب مشاكل هضمية قد تصل لحد ثقب الأمعاء أو التسمم الغذائي.
وأضاف: لذلك أنصح مرضي الضغط والكلي بالابتعاد عن المش . وكذلك أنصح الأشخاص الطبيعيين بالإقلال منه .
ويذكر أن حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين قد نشر عبر صفحته الرسمية إن "دود المش" يعد من البروتينات ولا يمثل خطر على صحة الإنسان.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
