زارت الدكتورة صابرين عبدالجليل رئيس جامعة الأقصر ومقرر فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة الأقصر، فعاليات مبادرة “مطبخ المصرية” التي ينفذها فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة الأقصر، وذلك ضمن أنشطة المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.
المطبخ
وتفقدت رئيس الجامعة أعمال المطبخ المجتمعي الذي شهد إنتاج 350 وجبة غذائية، لتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا في القرى التابعة لمبادرة “حياة كريمة” بمحافظة الأقصر، في خطوة تعكس روح التكافل المجتمعي ودعم الفئات الأولى بالرعاية.
وتُعد مبادرة مطبخ المصرية أحد البرامج التنموية التي ينفذها المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة في مختلف محافظات الجمهورية، حيث يقوم المشروع على تدريب السيدات واستثمار مهاراتهن في الطهي وإعداد الوجبات، بما يسهم في تحويل هذه المهارات إلى فرص عمل إنتاجية تمكنهن من العمل كطاهيات محترفات، إلى جانب تقديم خدمة إطعام للأسر الأكثر احتياجًا.
وخلال المبادرة، تلقت السيدات المشاركات تدريبًا عمليًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، حيث شمل التدريب التعرف على أساليب التخطيط للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق طلب وتجهيز وإعداد الأغذية، بالإضافة إلى التدريب على حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة وسلامة الغذاء، إلى جانب التعرف على أساليب تنظيم وتخطيط القوى العاملة داخل المطبخ.
جاءت الزيارة بحضور المهندسة أماني مدني مقرر مناوب المجلس القومي للمرأة بالأقصر، والدكتورةعفاف عبدالباسط والأستاذ إبراهيم أحمد أعضاء فرع المجلس، إلى جانب عدد من موظفي المجلس، والأستاذة فاتن سعيد المشرف العام على المطبخ وعضو المجلس القومي للمرأة.
وأشادت الدكتورة صابرين عبدالجليل خلال زيارتها بالدور المهم الذي تقوم به مبادرة “مطبخ المصرية” في دعم المرأة وتنمية مهاراتها، مؤكدة أن مثل هذه المبادرات تسهم في تعزيز التمكين الاقتصادي للسيدات وتدعم جهود الدولة في تحقيق التنمية المستدامة وخدمة المجتمع.
وتأتي هذه الزيارة تأكيدًا على حرص جامعة الأقصر على دعم المبادرات المجتمعية التي تستهدف تمكين المرأة وخدمة المجتمع المحلي، بما يعكس الدور التنموي للجامعة في المشاركة الفاعلة في المبادرات الوطنية.
ويأتي ذلك في إطار دعم جهود الدولة لتحقيق التمكين الاقتصادي للمرأة وتعزيز مبادرات التنمية المجتمعية.
المطبخ
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
