ads
ads

العيش المقطع بالعسل والسمن البلدي .. وجبات بدو مطروح في صباح أول أيام عيد الفطر المبارك

عادات مطروح في عيد الفطر
عادات مطروح في عيد الفطر

يرتبط عيد الفطرالمبارك عند اهالي مطروح بأجواء عائلية مفعمة بالفرحة في هذا اليوم تسوده أجواء السعادة والفرحة والترابط الأسري وصلة الرحم والحفاوة بالأطفال والعناية بالفقراء ضمن عادات وتقاليد اجتماعية ودينية ، ويحرصون أن يهل عليهم العيد وهم بين أسرهم فتجدهم يعودون من المدن التي يقطنون فيها الى القرى لقضاء عطلة العيد ذلك امتدادا للترابط الاسري القوي الذي شكل عامل الدفاع والمحرك الاول للعادات البدوية بمطروح لاسيما في فترة الاعياد.

عادات مطروح في عيد الفطر  عادات مطروح في عيد الفطر

وجبات بدو مطروح بعيد الفطر المبارك

ويروي لنا قاسم بو شنينة لــ ' أهل مصر ' من مدينة الحمام شرق مطروح بان العادات التقاليد تحكمنا باعداد الاطعمة المميزة وارتداء الملابس التراثية الجديدة الزي البدوي والذهاب لصلاة العيد بالساحات رجال ونساء واطفال بل وكبار السن يحرصون على صلاة العيد فالعادات والتقاليد في محافظة مطروح تستمد قدسيتها من الطبيعة الصحراوية وترتبط كلمة العيد بكل شيء جديد وتختلف عادات وتقاليد اهالي مطروح عن باقي محافظات مصر.

عادات مطروح في عيد الفطر  عادات مطروح في عيد الفطر

العيش المقطع

ويستكمل حديثة بو شنينه ان صباح العيد له انواع معينة من الحلويات مكرمة العيد وهي عبارة عن تمر وحليب وزبيب ولوز وفستق وكعك العيد الذي يعتبر من الأطباق الحديثة على مائدة عيد الفطر في مطروح وبعد صلاة العيد تجهز النساء العيش المقطع والذي يعتبر الملك مائدة العيد منذ زمن بعيد وهو عبارة عجين مفرود ويقطع شرائح رفيعه تشبه المكرونة الاسباجيتي وتسلق في الحليب وتقدم مع العسل الاسود والسمن البلدي وفي الغذاء تترك على حسب امكانيات الاسرة المادية .

عادات مطروح في عيد الفطر  عادات مطروح في عيد الفطر

فقد يلجأ البعض الى الماكولات البحرية ومنهم من يأكل الاسماك المملحة والرنجة ومنهم من يحرص على تسوية اللحم الضأن والارز الأصفر او الكسكاس بالخضراوات احتفالا بأول ايام العيد .

WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً