تُعد محافظة كفر الشيخ واحدة من أشهر المحافظات المصرية في صناعة الفسيخ وأسماك الملوحة، حيث يقطع المواطنون من أبناء المحافظات الأخرى عشرات الكيلومترات لشراء الفسيخ منها؛ لجودته العالية ومذاقه المميز.
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
وتشتهر العديد من مدن محافظة كفر الشيخ مثل: دسوق، وفوه، بهذه الصناعة، إذ تنتشر بها محال بيع الفسيخ، والملوحة التي تشهد إقبالًا ملحوظًا خلال هذه الساعات تزامنًا مع اقتراب شم النسيم، والتي تعد فيه هذه الأكلات وجبة رئيسية على مائدة المصريين.
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
واستعدت محال بيع الفسيخ، وأسماك الملوحة بمدن محافظة كفر الشيخ لاستقبال الزبائن، حيث شهدت الأسواق إقبالًا ملحوظًا منذ أكثر من أسبوع، فيما يفضل البعض شراء الفسيخ، وأسماك الملوحة، يوم شم النسيم، لتناوله مع الأهل، والأصدقاء، وسط أجواء عائلية مبهجة سواء بالمنزل، أو الحدائق، والمتنزهات العامة.
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
وتنوعت أسعار الفسيخ بأسواق محافظة كفر الشيخ ما بين 250 و350 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو الرنجة 140 و160 جنيه، كما بلغ سعر كيلو السردين 180 جنيه.
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة بكفر الشيخ قبل شم النسيم
انتعاشة في سوق أسماك الملوحة ب
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
