تعد الأغنام البرقى من أغلى وأنقي سلالات الأغنام فى الوطن العربي لها شهرة محلية وعالمية؛ لجودة لحومها ونقاء مراعيها. حيث إنها تربُى في المراعي العشبية لصحراء مصر الغربية، وتُسقى من مياه المطر؛ ما يجعلها من أنظف السلالات.
كما تتميز الأغنام البرقى بجودة أصوافها، ويتم تصديرها إلى دول الخليج، كما أنها المُفضلة لدى معظم دول العالم.
أضاحي مطروح
الأغنام البرقى
ويروي قاسم عبد الرواف لــ'أهل مصر' من مطروح تاريخ الخراف البرقي أو البرقاوي، هي سلالة أغنام ليبية الأصل، سُميت بهذا الاسم نسبة لاٍقليم برقة. حيث موطنها الأصلي، وتتميز هذه الأغنام بأنها برية وذات وزن ثقيل وقرون عريضة، وتعيش هذه السلالة في الجزء الغربي لمصر والشرقى لليبيا.
وتمتاز هذه السلالة بأرجلها الرفيعة لتسمح لها بالسير مسافات طويلة؛ بحثًا عن المرعى. كما تمتاز بلذة الطعم والنكهة الخاصة بها؛ بفضل أكلها للأعشاب المتواجدة فوق سفوح الجبل الأخضر مثل الريحان والقزيح والقمح والشعير.
أضاحي مطروح
شراء الأضاحي
ويواصل حديثه عن تربية الماشية عند البدو في الصحراء فيقول:'العمل عن سكان البادية الوحيد هو رعي الغنم، يشعرك بالسكينة والراحة والطمأنينة، وهي مهنة رسولنا الكريم ).
ويكمل عبد الرواف بأن عددًا كبيرًا من التجار والموردين من مختلف المحافظات، يقبل خلال هذه الفترة، على شراء كميات كبيرة من أغنام البرقي، لإعادة بيعها بأسواق المحافظات الأخرى، وتلبية طلبات زبائنهم على هذه السلالة المتميزة.
كما يقبل أهالي مطروح، على شراء الأضاحي، وتتراوح أسعار خراف البرقي بين 10 آلاف و 20 ألأف جنيه للرأس، ويتراوح سعر الكيلو القائم للخراف الحية بين 250 و260 جنيه.
أضاحي مطروح
ويتزايد الطلب على أغنام البرقي، من أجل أضاحي العيد، بالأسواق المحلية وأسواق بعض الدول العربية، ويتركز تواجد سلالة البرقي داخل مصر في بمحافظة مطروح فقط، وتتغذى على الأعشاب العطرية والطبية التي تنتشر في المراعي الصحراوي، وتنتج أجود اللحوم ذات المذاق والجودة العالية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
