ضبط مصنع لإنتاج خثرة جبن الموزاريلا غير صالحة للاستهلاك ببنى سويف

كلفت الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير الطب الوقائي بالمديرية، الدكتور ماجد سالمان، مدير مراقبة الأغذية، وفرق مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية،بتنفيذ حملات تفتيشية موسعة استهدفت عدداً من المنشآت الغذائية بمراكز المحافظة والقرى التابعة لها.

ضبط مصنع لإنتاج خثرة جبن الموزاريلا غير صالحة للاستهلاك ببنى سويف

ألبان غير صالحة للاستهلاك

وأسفرت الحملات عن تحرير 682 محضراً لمخالفات صحية متنوعة، شملت عدم حمل شهادات صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية، كما أوصت اللجان المختصة بوقف نشاط 109 منشآت غذائية لعملها دون تراخيص ووجود خطر داهم يهدد الصحة العامة، وذلك في إطار خطة تكثيف الحملات الرقابية لضمان سلامة الغذاء، وتنفيذاً لتوجيهات الدكتور هاني جميعه، وكيل وزارة الصحة ببني سويف.

وتمكنت الفرق الرقابية من ضبط 1370 كيلوجراماً و3703 لترات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، شملت أسماكاً ومنتجات لحوم ودواجن ومنتجات ألبان وبسكويتاً ومشروبات غازية وعصائر، حيث تم تحرير المحاضر اللازمة وإحالة الوقائع إلى جهات التحقيق لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وفي سياق متصل، ضبطت الحملات مصنعاً لإنتاج خثرة جبن الموزاريلا داخل إحدى قرى مركز الفشن، وعُثر بداخله على 1800 لتر من اللبن الفرز يحتوي على شوائب وحشرات وغير صالح للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 700 كيلوجرام من خثرة جبن الموزاريلا، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى جهات التحقيق.

كما شملت الحملات إعدام 1046 كيلوجراماً و110 لترات من المواد الغذائية المتنوعة والعصائر والمشروبات التي ظهرت عليها علامات الفساد وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأكدت مديرية الصحة ببني سويف استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، والتصدي بكل حزم للمخالفات، حفاظاً على الصحة العامة وسلامة المواطنين.