قالت بسمة الملا، خبيرة تغذية، إن التخلص من الدهون في الجسم يرتبط بشكل أساسي بوجود فيتامين 'د. 3'، لافتة إلى أن منظمة الصحة العالمية أطلقت على هذا الفيتامين 'برى هرمون '.
وخلال حلقتها ببرنامج 'صحتك وبس' والمذاع عبر 'فضائية صدى البلد 2'، أكدت أن فيتامين 'د3' هو المسئول عن كافة الهرمونات داخل الجسم، سد الشهية، والمتحكم أيضًا عن هرمون الاستروجين لدى الرجال والنساء.
وأشارت إلى أن هرمون الاستروجين في حالة ارتفاعه في المخ يعطي الأخير إشارة للأمعاء، والخلايا الدهنية يطالبها بعدم حرق الدهون وعدم تنقية سموم الدهون في الكبد، محذرة من تناول البطاطس المحمرة خاصة أنها 'طبق سموم' تتخزن داخل الكبد وينتج دهون ثلاثية ينتج عنه التليف.