هل يهدد مد صلاحية الكبدة والأسماك المجمدة صحة المواطن؟.. الصناعات الغذائية تجيب

علق أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية؛ على مدة فترة صلاحية الأسماك المجمدة لتكون 9 أشهر والكبد المجمدة 10 أشهر من تاريخ الإنتاج، مشيرا إلى أن هناك أزمة نقص أغذية عالمية منذ بداية أزمة كورونا.

وأضاف "الجزايرلي"؛ خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب، في برنامج "الحكاية"؛ المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، أن الجهات المختصة بالدولة من وزارة التموين والغرف التجارية وغرف الصناعات الغذائية بدأت في مراجعة فترات السماح الخاصة بالأطعمة تجنبا لحدوث أي نقص مفاجئ في وقت خلال أزمة كورونا وبناء عليه تم مد صلاحية بعض السلع 3 أشهر.

وأوضح رئيس غرفة الصناعات الغذائية؛ أن هيئة المواصفات هي المختصة بذلك المد الذي يمر على العديد من اللجان المختصة والتي تمتلك خبرات على أعلى مستوى، مشيرا إلى أن الاتحاد الأوروبي واليابان تمد فترات الصالحية من 12 إلى 24 شهرا للأسماك والكبدة المجمدة.