قال حسن فوزي رئيس شعبة البن بـ غرفة القاهرة التجارية، إن استهلاك المصريين لـ القهوة، زاد من 6 آلاف طن سنويًا في عام 2006، إلى 70 ألف طن سنويًا حاليًا.
وأضاف 'فوزي'، في اتصال هاتفي لبرنامج 'آخر النهار' مع الإعلامي محمد الباز، على فضائية 'النهار' مساء الأحد، أن المخزون العالمي للبن يتناقص بشكل كبير بسبب العوامل المناخية، لافتًا إلى أن 25% من محصول البرازيل من البن فسد بسبب الصقيع.
وتابع رئيس شعبة البن، أن أسباب زيادة الاستهلاك، هو تغيير أسلوب المستهلك المصري، فبدلاً من الشاي والحليب واليانسون، تحول بعض المواطنين للقهوة، ومشروبات تدخل القهوة في مكوناتها مثل الإكسبرسو واللاتيه، مردفًا: 'محلات البن كثرت، وزادت عربات القهوة في الشوارع'.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
