استشاري تغذية يحذر من ياميش رمضان: «بتاع السنة اللي فاتت ويسبب السرطان»

حذر الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، من شراء الياميش والمكسرات وتخزينه قبل حلول شهر رمضان، لما له من آثار كارثية على صحة الفرد.

وكشف «نزيه»، خلال لقائ ببرنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» المذاع، على قناة «سي بي سي»، عن أن تخزين ياميش رمضان يتسبب في وجود سموم فطرية، متابعًا: 'الياميش والمكسرات بتاع السنة اللي فاتت بتباع في السوق لغاية ما راغبي النهم يشتروها ويخلصوا'.

عروض ياميش رمضان الرخيصة

وأوضح أن السموم الفطرية الموجودة في ياميش رمضان تؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض والأورام السرطانية وتصيب الكبد بضرر كبير

وأشار إلى الياميش والمكسرات التي تباع قبل رمضان مباشرة بعروض مخفضة، تكون مخزنة من العام الماضي، مؤكدًا أن السموم الفطرية كارثة كبيرة وهي عبارة عن العفن الذي يظهر على السطح.

وأكد أن السموم الفطرية تكون ممثلة في شكل 'العفن'، وهذا موجود في العيش والفول السوداني وبين طبقات البصل، وغيرها من الياميش والمكسرات.