أكاديمي يوضح دور الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بنجر السكر

قال أحمد أبو اليزيد أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، دور الدولة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول بنجر السكر، قائلاً إن محصول بنجر السكر يعتبر أحد المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي ساعدت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي في سلعة السكر الاستراتيجية الهامة بنسبة 80%'.

وخلال مداخلة هاتفية مع برنامج اكسترا اليوم، المذاع عبر فضائية 'إكسترانيوز' أكد أن مصر زمان كانت تعتمد على انتاج السكر فقط من قصب السكر، لافتاً إلى أن مصر لديها 340 ألف فدان مزروعة بقصب السكر في وجه قبلي، حيث إنه في السبعينيات لم يكن قد دخل مصر محصول بنجر السكر.

وأوضح أنه عندما دخل محصول بنجر السكر كان بديل ومكمل لإنتاج السكر، وبدأت تنتشر زراعته لافتاً إلى أن القيادة السياسية أولت اهتمام خاص بزراعة بنجر السكر خلال الفترة الأخيرة حيث إن المشروعات القومية التي تم تنفيذها في مصر في الفترة الأخيرة مثل مشروع مستقبل مصر، مشروع 1.5مليون فدان، وكل المشروعات الخاصة باستصلاح الأراضي بدأ ينتشر فيها محصول بنجر السكر.