قالت الدكتورة آمال إمام، المديرة التنفيذية للهلال الأحمر المصري، إن الفرق العاملة داخل قطاع غزة ترصد يوميا حجم الاحتياجات الإنسانية، مشيرة إلى أن من أبرز الأزمات التي جرى رصدها نقص كميات الدقيق، ما أثر على المخابز التي تعمل يوميا لتوفير الخبز للفلسطينيين ومساعدتهم على مواجهة الظروف المعيشية الصعبة.
وأضافت إمام، خلال حديثها مع لبنى عسل في برنامج "الحياة اليوم" على شاشة "الحياة"، أن أزمة نقص الدقيق وارتفاع أسعاره تسببت في مواجهة عدد من المخابز صعوبات كبيرة، وصلت إلى حد اقتراب بعضها من التوقف عن العمل، ما دفع الهلال الأحمر المصري إلى إطلاق مبادرة "سنابل العطاء"، التي تركز بصورة أساسية على تجهيز الشاحنات المحملة بالدقيق الموجه إلى المخابز، لمساعدتها على مواصلة العمل وتوفير الخبز لأهالي القطاع.
وأوضحت أن المبادرة لا تقتصر على إمداد المخابز بالدقيق، بل تشمل أيضا الطرود الغذائية التي تحتوي على الدقيق، لتلبية احتياجات الأسر التي تستطيع إعداد الخبز بنفسها داخل المنازل، مؤكدة أن توزيع المساعدات يجري بالتنسيق مع اللجنة المصرية في قطاع غزة.