قال الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة، خلال تصريحات تليفزيونية لفضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الجمعة، إن السبب وراء تراجع أسعار اللحوم الحمراء خلال العام الماضي، هو جهود الدولة في توفير كميات كبيرة من اللحوم لتقليل الأسعار، مشيرًا إلي أن الرؤوس التي يتم استيرادها من الخارج تدخل الحجر البيطري ويتم عمل لجنة فحص ثلاثية ضمنها وزارة الزراعة والصحة للتأكد من سلامتها وإدخالها للأسواق، أو رفض الشحنة وإعادتها للدولة الواردة منها.
وأضاف معاون وزير الزراعة، أنه ما تردد عن استيراد صفقة لحوم فاسدة، لا أساس له من الصحة، وأن الوزارة لا تتعاقد نهائيًا على شراء لحوم، وإنما دورها يتوقف على الفحوصات الطبية، من خلال تشكيل لجان للتأكد من جودة الرؤوس المستوردة وجودة المجازر التي يتم الذبح بها في الخارج.
وأشار إلى أن وزارة الزراعة وقعت بروتوكول لتشغيل مزارع الإنتاج الحيواني لتوفير سلالات جديد، إلى جانب مشروع البتلو الذي يمنع ذبح رؤوس البتلو في أوزان صغيرة نسبيًا، ويتم الذبح في أوزان كبيرة، إلى جانب مشروع استكمال الطاقات الفارغة في المزارع بتمويل بفائدة بسيطة للمربيين، بما ساهم في زيادة المعروض من اللحوم وانخفاض أسعارها.