الأطباء: «البازلاء الخضراء» غنية بالبروتين.. وتساعد النباتيين لفقدان الوزن

يقلق بعض الناس من إتباع أنظمة غذائية نباتية؛ لأنها تفتقر إلى البروتين الكافي، ولكن يتفق العديد من الخبراء على أن اتباع نظام غذائي نباتي جيد التخطيط يمكن أن يوفر لك جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها، ويتسائل الكثير من الناس، هل توجد أطعمة نباتية تحتوي على بروتين أكثر بكثير من غيرها، وفي نفس الوقت تعزز الأنظمة الغذائية عالية البروتين قوة العضلات والشبع وفقدان الوزن، وهذا ما ستوضحه السطور القادمة.

كوب بسلة أكثر من كوب حليب

كشف موقع" هيلث لاين" أنه تقدم البازلاء الخضراء الصغيرة غالبًا كطبق جانبي يحتوي على 9 جرامات من البروتين لكل كوب مطبوخ (240 مل) ، وهو أكثر بقليل من كوب من الحليب.

وأكد الموقع، أنه تغطي حصة البازلاء الخضراء أكثر من 25٪ من احتياجاتك اليومية وهي تحتوي على ما يلي:

1- الكثير من الألياف

2- فيتامين A

3- فيتامين C

4- فيتامين K

5- الثيامين

6- حمض الفوليك

7- المنجنيز.

وأضاف الموقع، أنه تعتبر البازلاء الخضراء هي أيضًا مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس.

ويمكنك استخدام البازلاء في وصفات البازلاء والريحان أو حساء البازلاء المستوحاة من تايلاند أو البازلاء والأفوكادو، وتعد البازلاء الخضراء غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ويمكن استخدامها أكثر من مجرد طبق جانبي.