طريقة عمل كحك العيد الناعم

حضرى من داخل مطبخك لكل أفراد عائلتك كعك العيد الناعم، بمناسبة قدوم عيد الفطر المبارك والذى لا تفصلنا عنه سوى بعض أيام قليلة، ومن العادات الموروثة لدى الشعب المصرى هو صنع الكعك اللذيذ، ولكن بعض السيدات يفضلن الشراء من المحلات خوفا من فشل التجربة رغم غلاء الأسعار.

لذلك نقدم لكل السيدات طريقة عمل كعك العيد الناعم بطريقة مضمونة ووفرى أموالك.

مقادير عمل كحك العيد الناعم:

2 كيلو دقيق

ملعقة ملح

كوب ونصف من الزيت

كيس فانيليا

2 كوب من السمن

2 ملعقة سكر في كوب ماء لحين الذوبان

3 ملعقة من السمسم المحمص

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة خميره فورية

2 ملعقه من اللبن البودرة حسب الرغبة

2 ملعقه من رائحة الكعك

تمر او ملبن للحشو

طريقة عمل كحك العيد الناعم:

-يوضع الدقيق بعد نخله مع السمن مع الزيت.

-يوضع السمسم ورائحة الكعك والفانيليا والملح والسكر.

-ثم ضيفي الخميرة و اللبن وقلبي الدقيق ليتشرب السمن والزيت وتصبح عجينه لينة.

- ثم غطيها لمده نصف ساعه ونبدأ بتشكيلها ويوضع في النصف قطعة من التمر أو الملبن حسب الرغبة وترص في الصاج .

- توضع فى الفرن في الرف على درجة حرارة متوسطة حتى تاخذ اللون الذهبي.

- تخرج من الفرن وتترك لتبرد وترش بالسكر البودرة.